IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,乏相而且 ,关科IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,学依牛奶中确实含有这种激素物质,牛奶
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌),有类似于胰岛素的作用 ,而我国居民乳制品摄入量远远没有达到欧美流行病学研究中的最高摄入量每日600克以上,男性则易患前列腺癌等。该书主旨是倡导欧美民众改变以动物性食物为主的不良饮食习惯,因此以《报告》为依据宣传“牛奶致癌”并不科学。但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因 。另外,消化、并没有说明其有致癌的作用 。
对此,