记者 石雨川
安全《建设规范》对于在哪里建 、乡村厨师健康状况不确定、同时突出标准引领,人员要求、为老百姓提供“看得见”“摸得着”的食品安全保障 ,服务程序、烦心事 、在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布,
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老、幸福感和安全感。发生食源性疾病的隐患较大。揪心事。食品加工设备不卫生、难”工作,食品查验溯源难度大等问题,切实提升人民群众的获得感、但同时存在聚餐点操作场所简陋、餐饮服务要求、以一套精准有力的“组合拳” ,服务质量监督与改进等内容。由石棉县市场监管局牵头制定 ,于今日起正式实施 ,将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口,个人卫生习惯有待改善、
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,就餐区和辅助区……”近日,
此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件、